Meal prep je technika hromadné přípravy jídel na několik dní dopředu. Ušetříte čas, peníze a budete jíst zdravěji.
Výhody meal prepu
- Úspora času - vaříte jednou, jíte celý týden
- Úspora peněz - nakupujete efektivněji
- Zdravější stravování - vyhnete se fast foodu
- Kontrola porcí - předem rozdělené porce
Jak začít s meal prepem
- Naplánujte menu - vyberte 3-4 recepty na týden
- Napište nákupní seznam - kupte jen to, co potřebujete
- Vyhraďte si čas - typicky neděle odpoledne
- Uvařte a rozbalte - do krabiček na jednotlivé dny
Co se hodí k meal prepu
- Bílkoviny: kuřecí prsa, mleté maso, vejce, tofu
- Sacharidy: rýže, brambory, quinoa, těstoviny
- Zelenina: brokolice, paprika, cuketa, mrkev
- Dresing/omáčky: připravte zvlášť
Tipy pro úspěšný meal prep
- Investujte do kvalitních krabiček
- Vařte ingredience zvlášť, kombinujte při servírování
- Některá jídla můžete zmrazit
- Střídejte přílohy a omáčky pro variaci
Jednoduchý příklad na týden
- Snídaně: overnight oats (připravte 5 porcí)
- Oběd: kuřecí s rýží a zeleninou
- Večeře: losos s brambory (vařte v neděli a středu)
Skladování
V lednici vydrží připravená jídla 3-4 dny. Pro delší skladování zmrazte a rozmrazujte den předem.
