Bio černý česnek 2 celé palice
1 prodejce · 1 skladem
Porovnání cen
Popis produktu
Černý česnek vzniká šetrným zráním čerstvého BIO česneku při kontrolované teplotě a vlhkosti. Během tohoto přirozeného procesu získává typickou tmavou barvu, jemnou krémovou konzistenci a nasládlou chuť s tóny balsamica, vanilky, sušených švestek a lékořice. Vyrábí se bez použití konzervantů, umělých aditiv a dalších přídatných látek. Díky procesu zrání se mění také jeho přirozené složení a vzniká charakteristická umami chuť, která je spojována mimo jiné s obsahem kyseliny glutamové. Černý česnek obsahuje přirozeně se vyskytující aminokyseliny a je oblíbenou surovinou moderní gastronomie i tradiční asijské kuchyně.
Česnek:
- Normální činnost srdce - hladina cholesterolu.
- Přirozená obranyschopnost - imunitní systém.
- Normální činnost srdce - hladina krevních lipidů.
Výrobní proces
Výroba černého česneku je založena na dlouhodobém procesu zrání čerstvého BIO česneku při kontrolované teplotě a vlhkosti. Díky tomuto šetrnému postupu se přirozeně mění jeho barva, textura i chuť, aniž by bylo nutné přidávat konzervanty nebo jiné přídatné látky. Po dokončení zrání je každá palice ručně zabalena a označena číslem šarže.
Legenda:
Zdravotní tvrzení uvedena na on hold seznamu podle nařízení (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin a mohou být používána v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 tohoto nařízení pro: Alium sativum (Česnek setý).