Name: BrainMax Pure® Coconut Grated Fine, Kokos strouhaný, jemný, BIO, 200 g
Brand: BrainMax Pure
Price: 59 CZK
Availability: InStock

Strouhaný kokos pochází z kokosových ořechů pěstovaných v ekologickém zemědělství. Je přirozeně bohatý na rostlinné tuky a vlákninu, a díky jemné textuře se hodí jako přísada do pečení, kaší nebo raw dezertů.

Kokos obsahuje tuky se středně dlouhým řetězcem (MCT), které jsou pro organismus snadno využitelné jako zdroj energie. V kokosu se přirozeně vyskytují i některé minerální látky, jako je železo, mangan nebo hořčík. Vysoký podíl vlákniny (až 61 g/100 g) z něj činí výživově hodnotnou surovinu, která skvěle doplní vyvážený jídelníček.

BrainMax Pure strouhaný kokos - BrainMarket.cz

Přednosti BrainMax Pure strouhaného kokosu:

Zdroj MCT tuků
Bohatý zdroj vlákniny
Nízký glykemický index
Zdravá pochoutka
100% BIO, RAW, VEGAN
Přímo ze Srí Lanky.

Možnosti použití strouhaného kokosu

Můžete přidat do své oblíbené snídaňové misky nebo kaše.
Můžete přidat do pečení.
Strouhaný kokos se hodí jako přísada do raw energetických tyčinek a dezertů.

Populární recepty s kokosem

Kokosovo-nutellové brownies

Složení:

115 g másla
200 g kokosového cukru
150 g nutelly
4 vejce
1 lžička vanilky
120 g hladké mouky
70 g celozrnné mouky
80 kakaa
35 g strouhaného kokosu
75 g ovesných vloček

Postup:

Troubu předehřejte na 175°C. Připravte si kulatou nebo hranatou formu, kterou vymažte a vyložte pečícím papírem. Ve velké míse vyšlehejte máslo, cukr a nutellu. Postupně přidávejte vajíčka a nakonec vanilku. V druhé míse smíchejte obě mouky a kakao a směs postupně přimíchejte k těstu. Jako poslední přidejte do těsta kokos a vločky. Těsto přelijte do formy a pečte 22-25 minut.

Nepečené kokosové tyčinky

Složení:

80 g strouhaného kokosu
85 ml agávového nebo javorového sirupu
2 lžíce kokosového oleje
1/2 lžičky vanilky
Špetka soli

Postup:

Všechny ingredience důkladně rozmixujte. Připravte si formu nebo plech s pečícím papírem. Vzniklou hmotu přitlačte do formy (nebo na plech) a dejte alespoň na hodinu do lednice.

Sladká quesadilla

Složení:

2-4 tortily
1 zelení jablko, nakrájené na tenké plátky
20 g strouhaného kokosu
30 g pistácií
30 g sušených brusinek
30 g hořké proteinové čokolády, nakrájené na kousky
1-2 olivového oleje

Postup:

Půlku tortily rovnoměrně naplňte ingrediencemi. Jednu až dvě lžíce olivového oleje rozehřejte na pánvi a osmahněte tortilu tak, aby se čokoláda jemně roztopila. Rozkrojte tortilu na čtyři kousky a servírujte např. se šlehačkou.